Feeds:
Berichten
Reacties

Archive for april, 2013

Dit weekend was het iets frisser, een ideaal weerte voor enkele werkjes in de tuin!

Zaterdagmorgen begonnen met de voortuin een 2e keer te frezen, vermits ik nu eindelijk beslist heb over de afwerking ervan.
Voor de parkeerplaatsen heb ik beslist om treinbielden te gebruiken.

IMG_0360 IMG_0361
3e keus was dat 5€/stuk, dat is nog een vrij goedkope en rustieke oplossing.
Maar dat was dan wel 1700kg aan balken in de camionet, we hebben het maar in twee keer gedaan… .

Ook de hopplanten staan niet stil … .

IMG_0365

Ondertussen nog een deel van de weide gefreesd vermits daar de pas geleverde tunnelserre moet komen.

Eens dat gedaan, serre opgezet, verstevigen met een stuk of 100 stenen, alles effen gemaakt, plantbedden gemaakt, beetje bemest, beetje geraakt, plantjes gezaaid, plantjes geplant, banaaplant naar de serre, tomatenplanten verhuisd enz.

IMG_0352 IMG_0355

Oja, nog 10 bessenstruikjes erbij:

IMG_0353

en ondertussen hebben we 2 konijnen, vlaamse reuzen:

IMG_0349

IMG_0350

IMG_0358

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En in het aquarium is ook al heel wat leven:
IMG_0346

IMG_0347

Advertenties

Read Full Post »

Hop

Ziezo, bij deze staat er een heuse hop-plantage in de vooortuin van boer Thomas. De mensen op straat kijken ook raar als ze de 4m hoge palen zien staan … .

hop

Een beetje meer info over hop:

Hop is een van de twee leden van de plantenfamilie Cannabinaceae.  Die omvat hennep en cannabis . Wishful thinkers;  Cannabis en hop kan men niet kruisen…
Er zijn slechts twee erkende soorten hop: Humulus lupulus en Humulus japonicus.
Humulus japonicus is een éénjarige met vrijwel geen harsen en nutteloos voor brouwen, hoewel het een zeer aantrekkelijk plant is.
De humulus lupulus is winterhard en heeft een lange levensduur,  onder goede omstandigheden produceert elke plant tot 0,8 kg  per jaar.

De plant heeft een permanente wortelstok die tot 3.6m in de grond kan groeien en die tot 25 jaar kan worden.
Het eerste jaar beperkt de groei zich tot een 2-tal meter, vermits de plant al z’n energie steekt in de vorming van de wortels.
Elk voorjaar ontspringen nieuwe hopscheuten die mbv kleine haartjes aan de stengel en de rug van de bladeren naar boven klimmen.
De planten sterven elk jaar helemaal af tot aan de grond en kunnen op 1 jaar tijd tot wel 9m hoog worden. (De palen in Poperinge zijn 8m)
Omdat ze zo snel groeien hebben de planten veel zon, water en mest nodig.
De plant zal eerst zoveel mogelijk vertikaal groeien om pas nadat ze de top bereikt heeft horizontaal groeiende bloeistengels te ontwikkelen.

Hop heeft mannelijke en vrouwelijke planten. Voor de plantage gebruiken we alleen de vrouwelijke planten, deze produceren dan uiteindelijk de hop-bellen.
Daarvan gebruikt de brouwer de ‘lupuline’.
Lupuline bestaat uit bitterstoffen (zachte en harde harsen), hopoliën (essentiële oliën) en looistoffen (tannines). Het maakt het bier bitter, heeft een conserverende, rustgevende/kalmerende en geneeskrachtige werking.
De bitterstoffen in hop bestaan voor een groot gedeelte uit alfazuren, die zeer lichtgevoelig zijn. Andere hopbitterstoffen, maar in veel mindere hoeveelheden aanwezig in bier, zijn betazuren.
Hop moet gekookt worden, omdat de alfazuren slecht oplosbaar zijn, waardoor ze hun bitterheid slecht afgeven aan het bier. Door verhitting en de aanwezigheid van water (koken) worden de alfazuren omgezet in goed oplosbare iso-alfazuren (zogenaamde isomeratie proces).
hop

Bij het brouwproces gebruiken we 2 soorten hop, de bitterhop en de aromahop. Bitterhop bevat meer lupiline dan de aromahop.
Aromahop is hop, die als belangrijkste functie heeft om het bier aroma te geven. Deze hop wordt pas aan het eind van de kookperiode toegevoegd, omdat anders de aromatische oliën te snel zouden verdampen tijdens het kookproces. Veel aromahoppen hebben een lage bitterheid. (voorbeelden van aromahop: Fuggles, Saaz, Santiam, Saxon, Styrian, Tettnanger, Ultra, Willamette )
Bitterhop is een type hop, die als belangrijkste functie heeft om het bier zijn bitterheid en houdbaarheid te geven. Deze bitterheid is te danken is aan het hoge gehalte aan alfazuren. Bitterhop wordt meestal aan het begin van het brouwproces toegevoegd, zodat de bitterstoffen goed uit de hop gehaald kunnen worden. (voorbeelden van bitterhop: Brewers Gold, Chinook, Galena, Magnum, Merkur, Northern Brewer, Nugget, Target, Yeoman)

In totaal staan er nu 14 planten, een combinatie van bitterhoppen en aromahoppen.
Het is de bedoeling die te gebruiken voor een Orval-kloon waar we deze zomer verschillende versies van gaan maken.

hop

Read Full Post »

De hop-plantage

Enige tijd geleden sprak ik over een heuse hop-plantage.
Hoe is het daar ondertussen mee gesteld?
Wel, ondertussen ben ik naar de houthandel geweest om 6 palen van 5m.
Die komen dan 1m schuin in de grond, deze dienen dan als trekpalen.

hop trekpalen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Daar komt 1 waslijndraad tussen, die alle hopranken zal dragen.
De hopranken (15 verschillende planten in totaal)  zullen per 2 scheuten groeien aan vertikale ijzerdraden.

Om het allemaal een beetje duidelijker te maken:
hopjpg

 

 

 

 

 

 

Zo komen er dus 3 rijen naast elkaar waartussen we de auto’s kunnen parkeren.
En dat gaan we allemaal zaterdag doen.

Het eindresultaat zal er dan ongeveer zo uitzien (foto van bij een kennis):

hop

 

Read Full Post »

Nu het een klein beetje warmer begint te worden komt er een beetje leven  in het aquarium.
2 weken gelden heb ik er 50kg steentjes in gedaan om het een beetje een natuurlijke look te geven.
Dat heeft dan héél lang geduurd voor het water terug klaar was . Hiervoor heb ik uiteindelijk de oude filter terug in gebruik genomen om het een beetje te versnellen (en het water ijsvrij te houden).

De slakken doen het heel goed, ik merk zelfs al een baby posthoornslakje.
Achter het glas  zie je goed dat het lijf van die slak echt rood is, in de vijver valt dat niet zo op …
De onderwaterplanten beginnen zich te hechten aan de stenen en ik merk lichte groei.
Het is echter nog wat te vroeg om te zeggen over welke zuurstofplanten het juist gaat.
De muggen hebben ook hun weg al gevonden naar de bak, die larven zullen we binnenkort ook wel zien.
Laat de zon nu maar wat schijnen zodat er nog wat meer beestjes actief worden!

aqua 0404 IMG_0277IMG_0276IMG_0278

Read Full Post »